ਆਈਕਿਊਐਫ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ

1. ਅਜਵਾਇਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 12 ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ, ਸੈੱਲਾਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
2. ਅਜਵਾਇਣ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
3. ਸੈਲਰੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪੂਰੇ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੈਲਰੀ ਪੇਟ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਲਗਭਗ 95 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ - ਨਾਲ ਹੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
4. ਅਜਵਾਇਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੇ, ਅਤੇ ਸੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ 'ਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਇਸਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਹੌਲੀ, ਸਥਿਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
5. ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਖਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੈਲਰੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੇਅਸਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਕਿ ਇਹ ਖਣਿਜ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।