IQF ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ
| ਵੇਰਵਾ | IQF ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ |
| ਦੀ ਕਿਸਮ | ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ, ਆਈਕਿਊਐਫ |
| ਆਕਾਰ | ਪੂਰਾ |
| ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਮੌਸਮ | ਅਪ੍ਰੈਲ - ਮਈ |
| ਮਿਆਰੀ | ਗ੍ਰੇਡ ਏ |
| ਸਵੈ-ਜੀਵਨ | 24 ਮਹੀਨੇ -18°C ਤੋਂ ਘੱਟ |
| ਪੈਕਿੰਗ | - ਥੋਕ ਪੈਕ: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/ਡੱਬਾ - ਪ੍ਰਚੂਨ ਪੈਕ: 1 ਪੌਂਡ, 8 ਔਂਸ, 16 ਔਂਸ, 500 ਗ੍ਰਾਮ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ ਜਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ |
| ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ਆਦਿ। |
ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਫਲੈਟ ਮਟਰ ਫਲੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਮ ਜਾਂ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਰਵਿੰਗ (63 ਗ੍ਰਾਮ) ਪੂਰੇ, ਕੱਚੇ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਸਨੈਪ ਮਟਰ 27 ਕੈਲੋਰੀਆਂ, ਲਗਭਗ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 4.8 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ 0.1 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ USDA ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
•ਕੈਲੋਰੀਆਂ: 27
•ਚਰਬੀ: 0.1 ਗ੍ਰਾਮ
•ਸੋਡੀਅਮ: 2.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
•ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 4.8 ਗ੍ਰਾਮ
•ਫਾਈਬਰ: 1.6 ਗ੍ਰਾਮ
•ਖੰਡ: 2.5 ਗ੍ਰਾਮ
•ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.8 ਗ੍ਰਾਮ
•ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: 37.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
•ਲੋਹਾ: 1.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
•ਫੋਲੇਟ: 42mcg
•ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ: 54mcg
•ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ: 25 ਐਮਸੀਜੀ
ਸ਼ੂਗਰ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਚੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਸਨੈਪ ਮਟਰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਸਨੈਪ ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਖੰਡ ਸਨੈਪ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਸਨੈਪ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ IQF ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਸਨੈਪ ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
