▪ ਭਾਫ਼
ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ, "ਕੀ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ?"ਜਵਾਬ ਹਾਂ ਹੈ।ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੀ ਸਟੀਮਰ ਟੋਕਰੀ ਜਾਂ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ।
▪ ਭੁੰਨਣਾ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ?ਬਿਲਕੁਲ- ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਉੱਭਰਨਗੇ।ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ (ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਟੀਚਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਹੇਵਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਛਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੰਨਣਾ ਪਏਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਓਵਨ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ।ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਲਈ ਸ਼ਬਦ: ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੀੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅਤੇ ਲੰਗੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
▪ ਸਾਉ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਉਟਿੰਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।ਪਰ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੀਆਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ।
▪ ਏਅਰ ਫਰਾਈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਗੁਪਤ?ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ।ਇਹ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।ਇੱਥੇ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।ਉਹ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਡੂੰਘੀਆਂ ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ।
ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ: ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਸਰੋਲ, ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ, ਹੇਵਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
· ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ
· ਲਸਣ
· ਜੀਰਾ
· ਪਪਰਿਕਾ
· ਹਰੀਸਾ (ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ)
· ਗਰਮ ਚਟਣੀ,
· ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ,
· ਹਲਦੀ,
ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜਨਵਰੀ-18-2023