ਕੌਣ ਹਰ ਵਾਰ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਜੰਮਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੀ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜ਼ੀਰੋ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਉਂਗਲੀ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਜੋਖਮ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਫਿਰ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਅਸ਼ਲੀਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੌਨੇਰੀ ਸਟੋਰ ਦੀਆਂ ਆਇਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ (ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ)
ਜਦੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਹਿਸਾਬ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਬੈਂਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?
ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਨਾਮ ਤਾਜ਼ੇ: ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਨ?
ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਜੰਮਣ ਨਾਲੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਧੇਰੇ ਹੈ ... ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਅਸਲ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ, ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਨੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 5 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ ਬਣਾਇਆ.
ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਕਿਉਂ ਖੁਰਚਣਾ? ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ.
ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਅੰਤਰਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ ਵਿਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਸੀ, ਪਰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ.
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ, ਬਲਿ berber ਬੇ, ਅਤੇ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮਾਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡਜ਼ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਆਪਣਾ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨੁਕਸਾਨ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤ੍ਰਿਸ਼ਟ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਲਈ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਸਟੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋਸ਼ੀ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ ਟੱਕਰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਕ ਫਲ ਜਾਂ ਸ਼ੌਗੀ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚੁੱਕ ਕੇ ਪਕਾਏ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਨ.
ਫਿਰ, ਪੈਸਟ-ਕੰਟਰੋਲਿੰਗ ਸਪਰੇਅ, ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ, ਹੈਂਡਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਓਲ ਦੇ ਕੁਝ ਅਸਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਵਧੇਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਲਾਦ ਸਾਗ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 10 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ 86 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧਿਆ.
ਪੋਸਟ ਸਮੇਂ: ਜਨਜਾ-18-2023