IQF ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਸਪਾਰਗਸ ਹੋਲ
| ਵਰਣਨ | IQF ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਸਪਾਰਗਸ ਹੋਲ |
| ਟਾਈਪ ਕਰੋ | ਜੰਮੇ ਹੋਏ, IQF |
| ਆਕਾਰ | ਬਰਛਾ (ਪੂਰਾ): S ਆਕਾਰ: ਡਾਇਮ: 6-12/8-10/8-12mm; ਲੰਬਾਈ: 15/17cm M ਆਕਾਰ: ਡਾਇਮ: 10-16/12-16mm; ਲੰਬਾਈ: 15/17cm L ਆਕਾਰ: ਡਾਇਮ: 16-22mm; ਲੰਬਾਈ: 15/17cm ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ. |
| ਮਿਆਰੀ | ਗ੍ਰੇਡ ਏ |
| ਸਵੈ-ਜੀਵਨ | 24 ਮਹੀਨੇ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ |
| ਪੈਕਿੰਗ | ਬਲਕ 1×10kg ਡੱਬਾ, 20lb×1 ਡੱਬਾ, 1lb×12 ਡੱਬਾ, ਟੋਟ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਪ੍ਰਚੂਨ ਪੈਕਿੰਗ |
| ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ਆਦਿ। |
ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਤਕਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ (IQF) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਸਪੈਰਗਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਸਪੈਰਗਸ ਜਿਸਨੂੰ ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਫੈਦ ਐਸਪੈਰਗਸ ਹੈ। IQF ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਸਪੈਰਗਸ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਸਪੈਰਗਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਟੈਕਸਟ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. IQF ਸਫੈਦ ਐਸਪੈਰਗਸ ਕਟਾਈ ਦੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
IQF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਾਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦੇ ਅਸਲੀ ਆਕਾਰ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਿੱਟੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
IQF ਚਿੱਟੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਸਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। IQF ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਸਪੈਰਗਸ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ, ਕੱਟੇ, ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
IQF ਸਫੈਦ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਤੱਕ। ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ IQF ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ, ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਆਮਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, IQF ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਸਪੈਰਗਸ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਖਰਾਬੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ, IQF ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਸਪੈਰਗਸ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
