ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫਾਈਬਰ, ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। IQF ਖੁਰਮਾਨੀ ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ IQF ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।