ਉਦਯੋਗ ਖ਼ਬਰਾਂ

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਯਾਰਡਲੌਂਗ ਬੀਨਜ਼ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪਤਲੇ, ਜੀਵੰਤ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਚੁਣੌਤੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਪਲਬਧ ਰੱਖਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ IQF ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਕੇ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਆਪਣੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ, ਨਰਮ ਬਣਤਰ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। KD Healthy Foods ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ IQF ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਡਾ I...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਹਰ ਫਲ ਇੱਕ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੀਚੀ ਕੁਦਰਤ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਗੁਲਾਬੀ-ਲਾਲ ਖੋਲ, ਮੋਤੀਆਂ ਵਰਗਾ ਮਾਸ, ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਰਤਨ ਨੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਫਲ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਲੀਚੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਛੋਟਾ ਵਾਢੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਮੜੀ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਕੱਦੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਿੱਘ, ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਆਰਾਮ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਪਾਈ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦੀ ਹੈ। ਕੇਡੀ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਖੇ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ... ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਕਸਰ ਮੌਸਮ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਈਕਿਯੂਐਫ ਗ੍ਰੀਨ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਹੱਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸ ਜੀਵੰਤ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਬਰਛੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਜੋ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੀਲੀਆਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ, ਮਿੱਠੇ ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦੀ ਹੈ। ਕੇਡੀ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਖੇ,...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਕੁਝ ਹੀ ਬੇਰੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਰਸੋਈ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਵਾਂਗ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕੈਪਚਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਛੋਟੀਆਂ, ਰੂਬੀ-ਲਾਲ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਲਿੰਗਨਬੇਰੀਆਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਨੋਰਡਿਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ "ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ - ਇਹ ਚੁੱਪਚਾਪ ਆਪਣੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਅਧਾਰ ਨੋਟ ਵਜੋਂ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ, ਜਿਸਨੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੈ ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹੰਝੂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਮੰਗਦਾ ਹੈ। ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਜਦੋਂ ਗੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਸੁਹਜ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ, ਕਰਿਸਪ ਦੰਦੀ, ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਹਾਈਲਾਈਟ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ, ਉਸ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਆਲੂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਰਹੇ ਹਨ, ਆਪਣੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਰੇ ਹਨ। ਕੇਡੀ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਦੀਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਸਾਡੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਈਕਿਊਐਫ ਡਾਈਸਡ ਆਲੂਆਂ ਰਾਹੀਂ। ਕੀਮਤੀ ਟੀ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਕਸਰ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਕਰੰਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਹਲਕੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਤਿੱਖਾਪਨ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੰਤੁਲਨ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»