ਖ਼ਬਰਾਂ

ਕੁਝ ਹੀ ਫਲ ਹਨ ਜੋ ਬਲੂਬੇਰੀ ਜਿੰਨੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨੀਲੇ ਰੰਗ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਫਟਣ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਪਰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹਨ - ਇਹ ਆਪਣੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਅਕਸਰ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਭਿੰਡੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਵੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ, ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਅਫਰੀਕਾ, ਏਸ਼ੀਆ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਦਿਲਕਸ਼ ਸਟੂਅ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਲਕੇ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਤੱਕ, ਭਿੰਡੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਲੱਸ ਰੱਖਦੀ ਰਹੀ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਜਦੋਂ ਗੱਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਜੀਵੰਤਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਜੋੜਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕਰੰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਦੀ ਹੈ। ਕੇਡੀ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨੂੰ ... ਵਿੱਚ ਕੈਪਚਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਹਰੇ ਰੰਗ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਭਰੋਸਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ—ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਸਿਹਤ, ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੇਡੀ ਹੈਲਥੀ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਈਕਿਊਐਫ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੈਦ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਕਿਉਂ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪੱਖੇ ਵਰਗੇ ਆਕਾਰ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਹਲਕੇ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਕੇਡੀ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡਜ਼ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਐਲਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਕੇਡੀ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡਜ਼ ਅਨੁਗਾ 2025 ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਪਾਰ ਮੇਲਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ 4-8 ਅਕਤੂਬਰ, 2025 ਤੱਕ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਕੋਲੋਨ ਵਿੱਚ ਕੋਏਲਨਮੇਸੇ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ। ਅਨੁਗਾ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਸਟੇਜ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਇਕੱਠੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਜਲਪੇਨੋ ਮਿਰਚ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਕਾਇਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮਸਾਲੇਦਾਰਤਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਜਲਪੇਨੋ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਾਹ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਪੰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਕੇਡੀ ਹੈਲਥੀ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਖੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦਲੇਰ ਤੱਤ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਕੈਪਚਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਕੁਝ ਹੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ। ਇਸਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ, ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ, ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਬਣਤਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੇਡੀ ਹੈਲਥੀ ਫੂਡਜ਼ ਵਿਖੇ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਈਕਿਊਐਫ ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਕਰਨਲ - ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਵਿਅਸਤ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਕੇਡੀ ਹੈਲਦੀ ਫੂਡਜ਼ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਜਦੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੀਵੰਤ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ। ਆਪਣੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ, ਕਰਿਸਪ ਬਣਤਰ, ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਕਸਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਾਲ ਭਰ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ... ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਯਾਰਡਲੌਂਗ ਬੀਨਜ਼ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਪਤਲੇ, ਜੀਵੰਤ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»

ਸ਼ੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਚੁਣੌਤੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਪਲਬਧ ਰੱਖਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ IQF ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਕੇ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ»