IQF ਹਰੇ ਮਟਰ

ਸਾਡੀ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹਰੇ ਮਟਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁੱਕਣ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ 2 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ।
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਅੰਬੀਨਟ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਸੁੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ।